• Хлеб: есть или не есть?

    Ноябрь 09, 2014 Нет комментариев

    Хлеб: есть или не есть?

    Когда человек садится на диету, первое, от чего он отказывается – это хлеб и хлебобулочные изделия. Правильное ли это решение?

    В зерне содержимся огромное количество витаминов и минералов, но при создании муки высшего сорта их практически не остается. А именно из такой муки пекутся белый хлеб и булочки. Все полезные вещества отделяются и остаются в отходах – в оболочке зерна и в его зародыше.

    Но кроме белого хлеба, к которому все привыкли, есть и другие сорта. Нужно лишь определиться с выбором.

    Полезные вещества, содержащиеся в хлебе:

    • углеводы, помогающие организму правильно функционировать;

    • белок, который содержит в своем составе важные аминокислоты;

    • минеральные вещества (например, магний, кальций, железо и другие);

    • витамины группы В, содержащие клетчатку.

    Вред белого хлеба:

    • много холестерина, из-за которого насыщение и чувство бодрости быстро проходят;

    • большая калорийность, способствующая лишнему весу;

    • плохое влияние на состояние зубов;

    • при постоянном употреблении этого хлеба, особенно в сочетании с тяжелой пищей, могут развиться сердечнососудистые или желудочно-кишечные заболевания;

    • в нем много сахара, который быстро попадает в кровь, что может привести к проблемам со здоровьем вплоть до возникновения сахарного диабета;

    • дрожжевой хлеб может вызвать дисбактериоз, так как дрожжи при попадании в организм продолжают бродить.

    Какой хлеб полезнее

    • Самым полезным является хлеб с отрубями. Отруби — это кладезь полезных веществ, которые укрепляют иммунитет. Этот хлеб очень сытный и хорошо очищает организм.

    • Бездрожжевой хлеб на хмельной закваске. Он повышает аппетит. Его также хорошо употреблять при дисбактериозе.

    • Серый хлеб. Он состоит из ржаной муки, поэтому богат витаминами и усваивается не так быстро, как белый.

    • Хлеб, испеченный из пророщенных зерен. Он сохраняет огромное количество полезных витаминов.

    • Зерновые хлебцы. Они низкокалорийные, питательные и сытные. Это отличный вариант для желающих похудеть.

    Как правильно есть хлеб

    • с хлебом хорошо сочетаются овощи, супы, молочные и кисломолочные продукты (ряженка кефир, молоко);

    • рыбу и сало лучше есть с черным хлебом;

    • мясо и картофель плохо сочетаются с хлебом;

    • привыкайте есть просто хлеб, не добавляя масло или колбасу. Наслаждайтесь его ароматным вкусом и запахом;

    • корочка в хлебе полезнее, чем мякиш;

    • плесневый хлеб сразу надо выкидывать!

    Чтобы похудеть, достаточно отказаться от белого хлеба! Замените его на другие, более полезные и вкусные, сорта. В небольших количествах они никак не смогут повлиять на вашу фигуру, но наделят организм необходимыми витаминами.

    12345 (No Ratings Yet)
    Loading...Loading...

    Комментарии

    *

    Советы фитнес-тренера