Разгрузочный день на свекле

Содержание

Разгрузочный день на свекле поможет не только похудеть, но и улучшить состояние волос и кожи. Корнеплод очищает организм, нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Но для того чтобы корнеплод принес пользу, необходимо знать, как его правильно использовать.

Польза свеклы для очистки организма

Все витамины и минералы, присутствующие в свекле, полезны для здоровья человека. Но, по мнению диетологов, не все из них помогают нормализовать вес. Самыми эффективными являются следующие:

  1. Бетаин. В 100 г корнеплода этого вещества содержится около 130 мг. Бетаин обладает гепатопротекторными свойствами — защищает клетки печени и восстанавливает их функционирование. Если орган будет хорошо работать, то улучшатся процессы обмена в организме. Нарушения обмена веществ ведут к избыточной массе тела. Бетаин способствует сжиганию жира, т.к. усиливает окислительные реакции в клетчатке, находящейся в слоях кожи.
  2. Куркумин. У большинства людей, имеющих лишний вес, повышен уровень холестерина. Куркумин понижает его. Это вещество способствует ускорению метаболизма, благодаря чему жиры быстрее расщепляются, и лишние килограммы уходят. Куркумин тормозит производство жирных кислот, что не дает возможности жиру накапливаться в подкожном слое.
  3. Клетчатка. Подавляет чувство голода, способствует выведению шлаков. Клетчатка не принимает участия в обменных процессах, не задерживается в желудке и быстро минует кишечник.
  4. Органические кислоты. Щавелевая кислота улучшает перистальтику кишечника, фолиевая — ускоряет метаболизм, гамма-аминомасляная — способствует снятию нервного напряжения.
  5. Йод. Ценный микроэлемент, обеспечивающий работу щитовидной железы. Недостаток ее гормонов ведет к повышению веса.
  6. Пектины. Нормализуют микрофлору кишечника, обеспечивая здоровое пищеварение, что способствует похудению.

Разрешенные продукты разгрузочного дня на свекле

С учетом различных вариантов рацион может включать следующие разрешенные продукты разгрузочного дня:

  • Свеклу вареную или сырую 500-600 г на день, распределенную на пять приемов. Ее употребляют в тертом виде или кусочками (вареная) с добавлением оливкового масла и сока лимона.
  • Кефир 1-2,5 % в количестве 1,5 литров, распределенный на пять приемов.
  • Морковь в сыром виде 300 г, как составляющая салата.
  • Яблоки 300 г, как составляющая салата.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал
морковь1,30,16,932
свекла1,50,18,840
свекла вареная1,80,010,849
яблоки0,40,49,847
кефир 1%2,81,04,040
кефир 1.5%3,31,53,641
кефир 2%3,42,04,751
масло оливковое0,099,80,0898
вода минеральная0,00,00,0
чай зеленый0,00,00,0
лимонный сок0,90,13,016
* данные указаны на 100 г продукта

Полностью запрещенные или частично ограниченные продукты разгрузочного дня на свекле

Разгрузочный день на свекле имеет ограничения в использования в рационе следующих запрещенных продуктов:

  • Жирный кефир.
  • Сладости: вафли, сахар, мед, варенье, сгущенное молоко, сладкие напитки, кондитерские изделия, конфеты, джем, мороженое.
  • Соль для добавления в салаты.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал
Овощи и зелень
редис1,20,13,419
редька белая1,40,04,121
редька красная1,20,13,420
редька черная1,90,26,735
шпинат2,90,32,022
щавель1,50,32,919
Фрукты
бананы1,50,221,895
Ягоды
виноград0,60,216,865
Грибы
грибы3,52,02,530
Орехи и сухофрукты
изюм2,90,666,0264
Крупы и каши
манная крупа10,31,073,3328
рис белый6,70,778,9344
Мука и макаронные изделия
макароны10,41,169,7337
Кондитерские изделия
варенье0,30,263,0263
джем0,30,156,0238
конфеты4,319,867,5453
крем кондитерский0,226,016,5300
печенье7,511,874,9417
Мороженое
мороженое3,76,922,1189
Торты
торт4,423,445,2407
Шоколад
шоколад5,435,356,5544
Сырье и приправы
горчица5,76,422,0162
майонез2,467,03,9627
Молочные продукты
молоко 3.6%2,83,64,762
молоко 4.5%3,14,54,772
сливки2,820,03,7205
сметана 25% (классическая)2,625,02,5248
Сыры и творог
сыр24,129,50,3363
творог 11%16,011,01,0170
Мясные продукты
свинина16,021,60,0259
свиная печень18,83,60,0108
свиные почки13,03,10,080
свиной шпик1,492,80,0841
сало2,489,00,0797
говяжья печень17,43,10,098
говяжьи почки12,51,80,066
говяжьи мозги9,59,50,0124
Колбасные изделия
колбаса п/копченая16,244,60,0466
колбаса с/копченая9,963,20,3608
сардельки10,131,61,9332
сосиски12,325,30,0277
Птица
курица копченая27,58,20,0184
утка16,561,20,0346
утка копченая19,028,40,0337
гусь16,133,30,0364
Рыба и морепродукты
рыба копченая26,89,90,0196
рыба соленая19,22,00,0190
икра красная32,015,00,0263
икра черная28,09,70,0203
рыбные консервы17,52,00,088
треска (печень в масле)4,265,71,2613
Масла и жиры
жир животный0,099,70,0897
жир кулинарный0,099,70,0897
Напитки безалкогольные
кофе растворимый сухой15,03,50,094
чай черный20,05,16,9152
* данные указаны на 100 г продукта

Меню (Режим питания) разгрузочного дня на свекле

Режим питания во время разгрузочного дня на свекле можно составить по своему усмотрению в зависимости от занятости в этот день. Удобно принимать порции пищи каждые три часа.

Преимущества и недостатки свекольного разгрузочного дня

К преимуществам свекольных разгрузочных дней можно отнести то, что организм испытывает стресс, который помогает перестроить процессы обмена веществ. Для того чтобы этот стресс был более эффективным, разгрузку следует устраивать в разные дни недели, чтобы организм не привыкал к таким периодам и не старался впрок запастись жирами.

Плюсом разгрузки с помощью свеклы является очищение организма. Во время однодневной диеты пищеварительная система человека отдыхает. Это служит профилактикой заболеваний ЖКТ.

Несколько свекольных разгрузок в месяц помогает организму подготовиться к переходу на правильное питание. Монодиета способствует постепенному вводу в рацион здоровой пищи.

Но у свекольной разгрузки есть и недостатки. К минусам можно отнести то, что рацион оказывается несбалансированным, что может навредить организму. Употребление свеклы более 3 суток подряд приводит к недостатку жиров и развитию диареи.

Правила проведения разгрузочных дней на свекле

Разгрузочные дни на свекле рекомендуется проводить в соответствии со следующими правилами:

  • не стоит устраивать более 1 суточной разгрузки в неделю, чтобы не нарушить обмен веществ;
  • в свекольный день необходимо постараться избегать умственных и физических нагрузок;
  • перед монодиетой следует постепенно уменьшать количество принимаемой пищи, а в последующие сутки постепенно увеличивать ее, а не сразу употреблять много еды;
  • в день разгрузки надо выпить не менее 2 л жидкости;
  • вторая половина менструального цикла — не лучшее время для разгрузки: женщинам следует это учитывать;
  • полностью отказываться от пищи на целый день нельзя, чтобы не доводить организм до стрессового состояния;
  • при возникновении усталости, вялости, бессилия и прочих неприятных симптомов необходимо отказаться от разгрузки;
  • то количество еды, которое предусмотрено на день, следует разделить на 5–6 приемов;
  • если в день разгрузки утром принять 1 ст.л. растительного масла, то можно предотвратить застой желчи;
  • разгрузочные дни принесут больше пользы, если чередовать их разновидность;
  • увлекательное занятие, придуманное заранее, отвлечет от мыслей о чувстве голода;
  • в дни разгрузки следует устраивать себе отдых, в т.ч. дневной сон должен быть не менее 1 часа.

Варианты разгрузочного дня на свекле

Есть много рецептов блюд, подходящих для разных вариантов разгрузочных дней на свекле.

Разгрузочный день на вареной свекле

Отварная свекла дает не такой эффект, как сырая, но не каждый человек с легкостью может перейти к употреблению овощей в сыром виде во время рахгрузочного дня. Необходимо правильно сварить корнеплод:

  • свекла тщательно моется и варится в кожуре не более 1 часа;
  • после варки заливается холодной водой;
  • чистится корнеплод после полного остывания.

Необязательно употреблять свеклу в отварном виде: ее можно завернуть в фольгу и запечь в духовке.

В день разгрузки рекомендуется съесть 1,5 кг приготовленного овоща. Меню можно разнообразить салатом, который готовится из свеклы и любой зелени и заправляется небольшим количеством оливкового масла.

Во время разгрузки следует пить зеленый чай и чистую воду.

Разгрузочный день на сырой свекле

Разгрузочный день на сырой свекле считается жестким вариантом диеты. Через каждые 4 часа необходимо выпивать по 100 г свекольного сока, выжатого из корнеплода, а не купленного в магазине. Перед употреблением напиток необходимо отстоять, чтобы избежать боли в животе.

Разгрузочный день на свекле с кефиром

Кефир содержит белок, который отсутствует в овощах, поэтому его вводят в меню для того, чтобы сделать питание сбалансированным во время разгрузочного дня на свекле. Кисломолочный продукт в дни разгрузок помогает уменьшить аппетит, т.к. долго переваривается. Под действием кефира улучшается состояние кишечной микрофлоры. Благодаря низкой калорийности продукт можно употреблять в больших объемах, что помогает снизить чувство голода.

В разгрузочные свекольные дни следует употреблять кефир 1%. В меню можно включить 1 л кисломолочного продукта и 400 г сырой свеклы или 1 кг вареной. Из этих продуктов можно приготовить коктейль, который многим придется по вкусу. Следует измельчить на терке 200 г сырого корнеплода, засыпать в блендер, добавить 200 г кефира и взбить.

Разгрузочный день на свекле и яблоками

Во время разгрузочного дня яблоки пособны разнообразить вкус блюд, используемых при разгрузке на свекле, и добавить в пищу витамины и минералы, которые содержат в больших количествах. Но употреблять рекомендуется только зеленые несладкие яблоки.

Из яблок (400 г) и сырой свеклы (300 г) рекомендуется приготовить салат. В смесь по желанию добавляется немного лимонного сока или растительного масла. Салат делится на 5–6 порций, которые употребляются в течение дня через одинаковые промежутки времени. Не нужно забывать пить больше жидкости.

Разгрузочный день на свекле и морковью

Во время разгрузочного дня морковь хорошо сочетается со свеклой, в ее составе много полезных веществ, в т.ч. клетчатка, подавляющая чувство голода. Из сырых овощей можно приготовить салат: 400 г моркови смешать с 300 г свеклы. Заправить блюдо 1 ст. л. оливкового масла.

Салат делится на 5–6 порций, которые принимаются в течение дня. Свекольно-морковное блюдо насыщает организм, помогая забыть о чувстве голода.

Разгрузочный день на свекле и капустой

Во время разгрузочного дня на свекле разрешается немного разнообразить меню с помощью капусты. Особенно полезен будет этот вариант людям, которые не могут переносить однообразие в еде.

Завтрак

  • На крупной терке следует натереть в равном количестве свежие свеклу, капусту и морковь.
  • Далее их необходимо немного размять ладонями, пока не выделится сок.
  • После этого в салат разрешается добавить немного разбухшего и нарезанного чернослива.

Обед

  • Небольшая порция салата из мелконарезанных свеклы, моркови, яблока.
  • В полученную массу нужно добавить морскую капусту и заправить полученную смесь двумя столовыми ложками кефира.

Ужин

  • Запеченная свекла, которую рекомендуется употребить совместно с творогом и рубленой зеленью.
  • Все это необходимо запить стаканом зеленого чая, в который разрешается добавить лимон.

Разгрузочный день на свекле и яйцах

Во время разгрузочного дня на свекле разрешается немного разнообразить меню с помощью яиц.

  • В этот день можно есть морковь и свеклу (по 300 г) и 2 вареных яйца.
  • Салат и яйца нужно чередовать.
  • Также не следует забывать о большом объеме выпиваемой жидкости.

Разгрузочный день на свекле и огурцах

Во время разгрузочного дня на свекле разрешается немного разнообразить меню с помощью огурцов.

  • В этот день нужно чередовать прием огурцов (до 1,5 кг) с употреблением свеклы.
  • Можно добавить немного зелени для придания более насыщенного вкуса.

Разгрузочный день на свекле и помидорах

Во время разгрузочного дня на свекле разрешается немного разнообразить меню с помощью помидоров.

  • Разгрузка предполагает употребление большого количества помидоров (1 кг.) в течение всего дня.
  • В качестве перекусов можно выпивать свекольный сок.

Противопоказания разгрузочного дня на свекле

Несмотря на полезные свойства свеклы разгрузку с ней могут проводить не все люди; противопоказаниями являются следующие состояния:

  • любой триместр беременности;
  • заболевания ЖКТ: гастриты, язвы, колиты, холециститы и др.;
  • мочекаменная болезнь;
  • заболевания печени в тяжелой форме;
  • сахарный диабет;
  • цистит, протекающий в хронической форме;
  • склонность к неустойчивому стулу.

Плюсы и минусы разгрузочного дня на свекле

Разгрузочная диета на свекле имеет ряд плюсов и минусов:

ПлюсыМинусы
  • Не затратная, так как включает доступный, полезный и недорогой продукт.
  • Относительно легко переносится.
  • Нормализует функцию кишечника.
  • Не сбалансированная и не должна длительно применяться.
  • Имеет много противопоказаний: гастриты и язвенная болезнь с повышенной кислотностью, сахарный диабет, мочекаменная болезнь, желчекаменная болезнь, панкреатит, гипотония, хронический цистит.
  • Ухудшается усвоение кальция.

Результаты разгрузочного дня на свекле

Любой разгрузочный день на свекле— в результате это не сбалансированная монодиета. В данном случае — это углеводная разгрузка и она не содержит белок. Один безбелковый день не опасен для организма и не отразится на здоровье. Снижение веса происходит за счет потери жидкости. В ходе разгрузки отмечается слабительный эффект, поэтому ее нужно проводить в выходной день.

Отзывы о разгрузочном дне на свекле большей частью отрицательные и связано это с тем, что сырой овощ имеет специфический резкий вкус и многим это не нравится. Мнение всех сводится к тому, что есть более приятные по составу и не менее эффективные разгрузочные дни. Судя по отзывам потеря веса в среднем составляла 800-900 г.

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *