Разгрузочный день на моркови

Выбирая продукт для однодневной детокс-программы, диетологи советуют руководствоваться следующими критериями: он должен быть низкокалорийным, привычным желудку (не экзотическим), обладать очищающими свойствами и нравиться вам. Отталкиваясь от этих прописных истин, многие выбирают разгрузочный день на моркови, который отличается высокой эффективностью в плане экспресс-похудения.

Суть морковного разгрузочного дня

По сути свою популярность морковный разгрузочный день приобрёл за счёт того, что данный овощ знаком всем с детства. Никто не сомневается в его пользе для здоровья, а низкая калорийность и способность выводить из организма лишнюю жидкость сделали его героем огромного количества диет. Всего за сутки с его помощью можно сбросить 0,8-1 кг. Как это происходит?

Во-первых, калорийность сырой моркови — 41 ккал, отварной — 25, запечённой в фольге — 29, приготовленной на пару — 32. Эти цифры означают, что организму в результате низкой калорийности такого рациона придётся брать энергию из своих внутренних ресурсов. А таковыми являются те самые, ненавистные жировые отложения на проблемных частях тела.

Во-вторых, этот уникальный овощ на 90% состоит из воды. Соответственно, он обладает умеренным мочегонным эффектом. Благодаря чему, в течение дня вы будете терять лишнюю жидкость, скопившуюся в тканях (а это отёки и несколько сот граммов веса), и вредные вещества (шлаки и токсины), замедляющие работу органов.

Восстановив функционирование систем организма, вы можете рассчитывать на ускорение таких важных для похудения процессов, как метаболизм, кровоток и липолиз.

Поверьте, такая генеральная уборка в организме не останется вами незамеченной. Уже на следующий день вы сможете оценить её результаты. И они будут выражаться не только в цифрах на весах. Вы ощутите лёгкость во всём теле, даже если страдаете от лишнего веса. Самочувствие улучшится, работоспособность повысится. Морковь в качестве диетического продукта подарит множество бонусов.

Варианты разгрузочного дня на моркови

Классический вариант разгрузочного дня на моркови предполагает похудение исключительно на одном этом овоще. Т. е. можете его варить, парить, тушить (только не жарить), делать домашние соки, но питаться лишь им. Как правило, такую жёсткую систему питания могут выдержать единицы. Поэтому чаще всего выбирают более щадящие, дополненные другими низкокалорийными продуктами. Но для этого нужно знать о пищевой сочетаемости моркови с ними.

Хорошо сочетается с:

  • кабачками;
  • хлебом;
  • зелёным горошком;
  • огурцами;
  • сметаной;
  • зеленью;
  • кисломолочными продуктами (кефиром, творогом, сыром);
  • орехами, семечками.

Плохо сочетается с:

  • баклажанами;
  • мясом;
  • яйцами;
  • вареньем;
  • бананами;
  • молоком.

Если устроите морковный разгрузочный день на тех продуктах, которые вошли во второй список, не стоит ожидать мгновенной расплаты в виде осложнений и рвоты. Но вот подташнивание, метеоризм и вздутие живота станут настоящим испытанием. Так что берегите себя от таких неприятностей.

Предлагаем ознакомиться с некоторыми вариантами подобной голодовки.

Разгрузочный день на моркови с яблоками

Один из самых популярных и эффективных разгрузочных дней — на моркови и яблоках. Потолок суточной нормы — по 1 кг того и другого. Чаще всего из них готовятся смузи (смешиваются в равных пропорциях и взбиваются в блендере) или салат. Последнее блюдо лучше делать в тёртом или пюрированном виде, чтобы облегчить пищеварение и основательно прочистить организм.

Разгрузочный день на моркови с кефиром

Сытное и результативное похудение во время разгрузочного дня получается на моркови и кефире, так как они очень удачно сочетаются. Обычно предлагаются две схемы питания для этого тандема:

  1. Чередуете употребление 150 гр сладкого овоща со стаканом обезжиренного кефира на протяжении всего дня (интервал между приёмами пищи — около 2-2,5 часов).
  2. Взбиваете в блендере 2 литра кефирно-морковного смузи (разрешается добавить жиросжигающие специи типа корицы или имбиря) и выпиваете небольшими порциями в течение дня.

Разгрузочный день на моркови с капустой

Перед проведением разгрузочного дня на моркови, важно понимать, что капуста имеет низкую калорийность (от 27 до 55 ккал в 100 г продукта в зависимости от сорта), насыщает организм витаминами и минералами, обеспечивает быстрое и длительное чувство сытости. В рацион питания разрешено включать различные виды капусты — белокочанную, брюссельскую, пекинскую, цветную — в комбинации со свежей морковью.

То есть в течение дня необходимо есть овощной салат небольшими порциями и пить много жидкости — например, морковный сок, отвар шиповника без сахара, негазированную воду.

Для заправки салата используют лимонный сок, нежирный натуральный йогурт, оливковое масло или соевый соус. В салат можно добавить горсть изюма, свежее яблоко, цитрусовые, свеклу. Это поможет разнообразить меню.

Разгрузочный день на моркови со свеклой

О разгрузочном дне на свекле и моркови не слышали только самые ленивые. Голодовке на моркови и свёкле посвящена не одна передача «Жить здорово!» Е. В. Малышевой.

Рецепт: нашинковать и смешать по 500 гр нашего овоща, сырой свёклы и белокочанной капусты. Съесть весь приготовленный объём за сутки мелкими порциями. Никакой соли и дополнительных заправок. Салат тщательно прочищает организм от ненужного мусора. Соответственно, это блюдо просто идеально для однодневных голодовок.

Разгрузочный день на моркови с огурцами

Возможен вариант разгрузочного дня на огурцах и моркови, но имейте в виду, что мочегонный эффект этих двух продуктов не даст вам спокойно посидеть. Не стоит испытывать её при склонности к отёкам. Ведь вам придётся употребить по 1 кг овощей, 90% которых составляет вода. Их можно чередовать между собой, а можно сочетать в питательных салатах.

Разгрузочный день на моркови с яйцами

Яйца любых птиц содержат протеин, который позволяет организму быстро насыщаться и довольно длительное время не испытывать чувство голода. Следовательно, разгрузочный день на яйцах с морковью не покажется мучительным. Количественное содержание белка в них тоже способствует этому.

К тому же, используя морковь и яйца, можно создавать всевозможные салаты, в которых корнеплод прекрасно себя чувствует как в сыром виде, так и в вареном.

Два-три яйца в день добавить к морковному столу – этого хватит, чтобы ушел лишний килограмм веса.

Врачи рекомендуют добавлять в такие салатики любую зелень, чеснок или зеленый лук. И обязательно выпивать не меньше восьми стаканов жидкостей без добавления сахара.

Разгрузочный день на морковном соке

Первое, что следует запомнить для проведения разгрузочного дня, это правило пить исключительно свежевыжатый морковный сок. В консервированных продуктах, что предлагают супермаркеты, намного больше консервантов и ароматизаторов, чем полезных составляющих.

Педиатры включают сок моркови в рацион грудных деток одним из первых продуктов в период начала прикармливания. Он невероятно полезен и очень легко усваивается и перерабатывается кишечником, желудком, печенью.

В разгрузочные дни специалисты советуют пить до шести-семи стаканов морковного нектара. Больше не рекомендуется, так как концентрация каротина в нем намного выше, чем в целых плодах.

Разгрузочный день на корейской морковке

Основной рацион разгрузочного дня — морковь по-корейски. Это довольно сытное блюдо, которое содержит значительное количество жиров (23,5 г на 100 г порцию). Его калорийность составляет порядка 200 ккал. В течение разгрузки необходимо съедать 300 г корейской моркови за несколько приемов пищи.

Обязательно каждый раз дополняют морковь полезными белковыми продуктами. Это нежирные сорта мяса, яйца, низкокалорийная рыба и морепродукты. Энергетическая ценность питанич должна быть на уровне 1200-1400 ккал.

Корейскую морковь при похудении лучше готовить самостоятельно. Так вы будете уверены в качестве продукта и можете приготовить блюдо на свой вкус.

Для более эффективного процесса похудения старайтесь меньше использовать соли в рецепте, так как она задерживает жидкость, что в последующем становится причиной отечности и лишнего веса из-за воды.

Примерное меню разгрузочного дня на моркови

Чтобы не возникло трудностей при составлении меню, можете воспользоваться примерными вариантами разгрузочного дня на моркови. Они сориентируют вас в графике приёмов пищи, объёмах порций и рекомендуемых блюдах.

Монодиета

Примерное меню для классического разгрузочного дня на моркови

Смешанное меню

Одно из возможных смешанных меню разгрузочного дня на моркови

Монодиета относится к числу строгих и труднопереносимых. Её многие обходят стороной, боясь не выдержать, — и совершенно зря. Ведь именно такой разгрузочный день поможет установить новые рекорды в похудении. Согласно отзывам, сидя на одной только моркови, можно потерять 1,5-2 кг веса.

После термической обработки морковь теряет часть витаминов, хотя при этом гораздо лучше усваивается организмом.

Рецепты блюд из моркови для разгрузочного дня

Из-за того, что морковь прекрасно сочетается с мясом, грибами, рыбой, свежими овощами и фруктами, диетические блюда для разгрузочного дня из нее разнообразны и многочисленны. Готовя любое блюдо, старайтесь сделать его менее калорийным: например, можно запекать овощи в духовке без растительного масла.

Морковь для тушения и варки рекомендовано резать крупными порционными кусочками — в этом случае гликемический индекс будет ниже.

Салат из свежей капусты и моркови

Такое блюдо идеально дополнит как крупяную кашу, так и мясо, рыбу, птицу.

Как приготовить:

  1. Морковь очистить от кожуры, натереть на терке.
  2. Капусту нашинковать.
  3. Репчатый лук почистить и тонко нарезать полукольцами.
  4. Все ингредиенты соединить, добавить по вкусу соль, перец, сок лимона и растительное масло по минимуму, перемешать.

Следующие рецепты можно использовать в повседневном здоровом питании, во время диеты или в период выхода из нее.

Суп-пюре из моркови.

Ингредиенты:

  • вода или нежирный бульон;
  • репчатый лук;
  • морковь;
  • цедра апельсина;
  • сливочное масло;
  • имбирь;
  • зелень;
  • специи и соль.

Рецепт приготовления:

  1. Луковицу и морковь нарезать кубиками, протушить до мягкости в сотейнике с водой.
  2. В сваренный бульон или кипящую воду опустить апельсиновую цедру и небольшой кусочек имбиря, чтобы придать супу неповторимый аромат. Дать 5-10 минут прокипеть, удалить.
  3. В бульон засыпать морковь с луком, варить на медленном огне до готовности овощей.
  4. Бульон слить, овощи переложить в блендер, взбить до состояния пюре. В овощную смесь постепенно добавить бульон до нужной консистенции.
  5. Готовый суп заправить сливочным маслом, солью и перцем. Перед подачей порционно украсить зеленью.

Морковный диетический пирог

В 100 г содержится 116 ккал.

Продукты:

  • морковь — 2 шт.;
  • молоко — 200 мл;
  • яйца — 4 шт.;
  • пшеничная мука — 50 г;
  • овсяные хлопья — 100 г;
  • ванильный сахар — 1 пакетик;
  • сливочное масло — 20 г;
  • разрыхлитель — 1 ч. л.;
  • соль на кончике ножа.

Как приготовить пирог из моркови:

  1. Свежую морковь очистить, натереть на мелкой терке.
  2. Хлопья залить теплым молоком, оставить, чтобы набухли.
  3. Охлажденные яйца взбить миксером с солью, ванильным сахаром.
  4. В яичную смесь добавить морковь, овсяные хлопья, перемешать. Потом ввести разрыхлитель, просеять муку, еще раз хорошо перемешать.
  5. Форму для запекания смазать сливочным маслом, переложить полученную массу. Выпекать в разогретой духовке 50-60 минут при температуре +180°С.
  6. Вынимать пирог из формы после того, как он остынет.

Польза и вред разгрузочного дня на моркови

Узнайте заранее, в чём польза такого разгрузочного дня на моркови для организма, а в чём его вред. Это позволит более основательно к нему подготовиться и по возможности обойти какие-то неприятные моменты. Имейте в виду, что все достоинства проявят себя лишь в том случае, если подобные мини-диеты устраивать регулярно (2-3 раза в месяц).

Полезные свойства:

  • витаминизированный состав моркови срабатывает как защита от вирусов и инфекций — болеть вы будете реже;
  • восстанавливает полезную микрофлору кишечника, налаживает пищеварение, избавляет от дисбактериоза;
  • выводит из организма вредные вещества, разрушающие клетки, а также соли тяжёлых металлов;
  • улучшает состояние сосудов, укрепляя их стенки и избавляя от холестериновых бляшек;
  • способствует быстрой регенерации тканей, обладая ранозаживляющими свойствами;
  • уменьшает незначительные болевые синдромы;
  • снижает риск онкологических заболеваний;
  • предупреждает образование камней в желчном пузыре и почках.

Минусы:

  • может ухудшиться состояние при заболеваниях ЖКТ, обостриться язва или воспалительные процессы кишечника;
  • окрашивание кожных покровов в желтовато-оранжевый цвет;
  • среди побочных эффектов — вялость, сонливость, головная боль, тошнота, рвота, сыпь на коже;
  • магазинная морковь может содержать нитраты, которые становятся причиной интоксикации организма.

Морковь — тот овощ, от которого, несомненно, пользы гораздо больше, чем вреда. Поэтому в тех случаях, когда нужно срочно сбросить 1-2 кг, воспользуйтесь его свойствами. Устроив себе такой разгрузочный день, вы сможете и похудеть, и укрепить здоровье. На такое способна далеко не каждая голодовка.

При слишком частом употреблении моркови цвет кожи может стать слегка желтоватым. Это её свойство используют работники зоопарка, добавляя овощ в рацион розовых фламинго. В неволе они лишены нужного питания, придающего их оперению красивый оттенок, — приходится спасаться русским корнеплодом.

Противопоказания разгрузочного дня на моркови

Разгрузочные дни на моркови даже ввиду всей своей полезности не перестают быть мини-диетами. В течение суток придётся съесть много-много моркови, и для организма это может стать настоящим шоком.

Органы, с которыми изначально были какие-то проблемы в плане здоровья, могут отреагировать на это весьма негативно. Результат — обострение имеющихся заболеваний, ухудшение самочувствия, осложнения, требующие медикаментозного лечения. Поэтому так важно соблюдать противопоказания:

  • аллергия;
  • почечнокаменная болезнь;
  • язва;
  • воспаление тонкой кишки;
  • повышенная кислотность желудка;
  • кожные заболевания, связанные с нарушениями в пигментации;
  • сахарный диабет;
  • проблемы с щитовидной железой.

При наличии данных проблем лучше подобрать иные способы похудения или устроить разгрузочный день на другом продукте, который окажется для вас более подходящим.

Результаты разгрузочных дней на моркови

В результате по многочисленным отзывам женщин похудеть при разгрузочном дне на морковке просто и без вреда для организма, срывы на ней бывают редко. А вот мнения диетологов не столь единогласны.

Любая диета — это стресс для организма, скудный рацион, а значит дефицит микро- и макроэлементов, витаминов и минералов. Больше сторонников находит разгрузочный день на моркови.

 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *