Разгрузочный день на гречке

Одним из наиболее сытных и действенных способов для похудения и очищения организма считается разгрузочный день на гречке. Благодаря этой крупе, которая обладает низким гликемическим индексом и относится к медленным углеводам, не ощущается чувство голода, а организм не испытывает недостатка в полезных веществах, ведь в гречке их содержится немало. Нельзя не отметить низкую стоимость этого продукта. 

Правила разгрузочного дня на гречке

Основным правилом разгрузочного дня на гречке является то, что калорийность питания до мероприятия должна постепенно снижаться, а на следующий день после него постепенно нарастать — так организм не испытает резкого перепада. Рацион питания в разгрузочный день будет состоять из гречки и воды, можно также разнообразить меню зеленым чаем. Некоторые дополняют диету кефиром, фруктами, овощами обо всем по порядку.

Как лучше всего приготовить гречку для разгрузочного дня — решать худеющему. Некоторые готовят ее привычным способом — варят, другие, в том числе и диетологи, настаивают, что гречневую крупу нужно заливать кипятком и оставлять закрытой в тепле на всю ночь. Почему этот метод считается более оптимальным? Дело не в простоте приготовления, при запаривании гречка сохраняет большее количество полезных витаминов и минералов, нежели при варке.

Оптимальное количество гречневой крупы для одного разгрузочного дня — 250-300 граммов в сыром виде. Для этого количества понадобится два стакана крутого кипятка. После того, как гречка была промыта, ее заливают кипятком, закрывают, укутывают в полотенца и оставляют на ночь.

Диетологи советуют во время разгрузочного дня разделять приемы пищи на пять-шесть раз. Есть при этом нужно каждые два с половиной часа. Очень важно пить в течение разгрузочной диеты не меньше 2,5 литров воды в сутки — это обеспечивает надежное выведение скопившихся шлаков и токсинов. Основное количество жидкости принимают до 15 часов дня во избежание отеков.

Физические нагрузки при этом нежелательны — разгрузочный день нужно устраивать не только для желудка, но и для всего тела. В этот день стоит посетить баню или принять ванну. Удачной идеей будет расслабляющий массаж или другие спа-процедуры. Это также обеспечит избавление от лишней жидкости и вредных веществ.

Важно: при наличии хронических заболеваний обязательно следует заранее проконсультироваться с врачом.

Стремительное похудение во время разгрузочного дня на гречке не является мифом. Но, чтобы достичь положительного результата, нужно знать правила проведения разгрузочного дня. Меньшее количество отступлений от рекомендаций диетологов в конечном итоге удивительным образом преобразит внешний вид и наладит работу кишечника.

  • Для проведения разгрузочного дня подходит как традиционная коричневая разновидность гречки (причем, выбирать крупу нужно более светлого цвета – она меньше подвергалась обжарке, а значит сохранила больше полезных веществ в составе), так и зелёная – пользы от неё ещё больше, но она обладает специфическим вкусом, который не каждому может понравиться.
  • Наиболее подходящий способ приготовления основного блюда для разгрузочного дня – запаривание. Варёная гречка тоже полезна, и разгрузочный день на ней также практикуется, но эффективность значительно ниже.
  • Во время разгрузочного дня гречку можно дополнять другими продуктами, правда вариативность их ограничена диетологами до молочных изделий, яблок и овощей.
  • Перед тем, как приступить к разгрузочному дню, нужно подготовить свой организм – сократить потребление вредной пищи (жареное, жирное, копчёное, сладкое, выпечка) за пару дней и постепенно уменьшать количество потребляемой еды (при условии больших порций).
  • На протяжении всего разгрузочного дня нужно пить чистую воду без газа. Общий её объём должен составить не менее 1,5 литров.
  • Последний приём пищи – не позднее 19 вечера.
  • Соблюдение разгрузочного дня подразумевает также отсутствие противопоказаний при употреблении гречки. С ними обязательно нужно ознакомиться перед тем, как приступать к диете.
  • Гречневый разгрузочный день является одной из немногих разновидностей, допустимых при беременности, но в этом случае есть ряд особенностей, которые необходимо учитывать.
Читайте также:  Разгрузочный день на смузи

Суть методики разгрузочного дня на гречке

Разгрузочный день на гречке подразумевает употребление только одной крупы (300–350 г), приготовленной соответствующим образом. Каша не предусматривает соль, сахар и прочие добавки. Общий объем делят на 5–6 равных порций и растягивают на сутки. Из жидкостей можно пить: чистую воду, минералку без газа, травяные отвары и зеленые чаи, свежевыжатые фреши из несладких фруктов.

Если трудно обходиться без соли, то в кашу разрешается добавлять в небольшом количестве: ламинарии (водоросли), соевый соус, обжаренный на масле репчатый лук.

Правила проведения разгрузочного дня:

  • За 1–2 дня до разгрузки переходят на легкую пищу — исключают из рациона мучное, сладкое и жирное.
  • Накануне делают на ночь очистительную клизму или пьют травяной чай со слабительным эффектом.
  • В день употребляют порядка двух литров жидкости. Полностью отказываются от сладкой газировки, кофе и магазинных соков, так как они усиливают жажду и возбуждают аппетит.
  • Между основными приемами пищи придерживаются интервала в 2–3 часа, воду пьют через час после еды и когда возникает жажда. При возникновении сильного голода съедают зеленое яблоко, сухофрукты или какой-либо овощ. Подобных включений не должно быть больше трех в день, если это не предполагает меню.
  • Последний раз едят за 2–3 часа до сна, после чего можно только пить.

Новичкам обычно тяжело дается моноразгрузка с одной гречкой, поэтому им рекомендуется выбрать какой-то комбинированный вариант. В них предусмотрены дополнительные продукты.

Завершают разгрузку плавно. С утра выпивают стакан воды натощак и на завтрак едят тушеные овощи и ложку вареного риса. После этого стараются воздержаться от любых перекусов 3–4 часа. Переключить организм на привычный режим питания помогают каши, фрукты и овощи. Желательно отказаться от мяса, рыбы, яиц и бобовых культур.

Как приготовить гречку для разгрузочного дня

Наилучший вариант для разгрузочного дня — это зеленая гречка, так как она не подвергается тепловой обработке и сохраняет максимум полезных веществ в составе. Зерна заливают холодной водой на 2–3 часа, затем сливают и оставляют их в тепле и без света на ночь. К утру они успевают прорасти. В таком виде массу и употребляют.

Другие разновидности гречневой крупы также подходят для разгрузки, хотя по пищевой ценности слегка уступают. Кашу не варят, а готовят следующим образом:

  1. Гречиху промывают в проточной воде.
  2. Засыпают в термос или другую герметично закрывающуюся емкость в количестве одного стакана.
  3. Заливают горячей водой (400–450 мл).

Оставляют настаиваться на 8–9 часов. Рекомендуется сделать это вечером, а на завтрак блюдо будет готово. Недопустимо солить, сахарить и добавлять масло либо соусы.

Как часто можно проводить разгрузочный день на гречке?

Как часто можно проводить разгрузочные дни на гречке? Диетологи рекомендуют разгружать организм на гречневой крупе один раз в неделю. В течение семи дней нельзя проводить больше двух разгрузочных дней — этот строгий режим питания может негативно сказаться на здоровье.

Гречка с кефиром помогают при:

  • повышенном артериальном давлении;
  • различных заболеваниях печени;
  • опасности атеросклероза;
  • остеоартрите;
  • склонности к отекам.

Следует обратить внимание, что разгрузочный день на кефире и гречке может нанести вред людям, страдающим рядом серьезных заболеваний. В каких случаях от разгрузочных дней стоит отказаться?

Противопоказания для проведения разгрузочных дней на гречке:

  • гастрит;
  • кишечные, желудочные язвы;
  • гастроэнтерит;
  • заболевания капилляров.

Разгрузочный день на гречке во время беременности

Можно ли беременным проводить разгрузочный день на гречке? В период до 28 недели при беременности разгрузка организма, как и любые ограничения питания, нежелательны.Дело в том, что плоду для формирования необходимо разнообразное полноценное питание. После этого периода разгрузочный день для беременных на гречке допустим. Но основной вариант только на одной гречневой крупе нежелателен.

Читайте также:  Разгрузочный день на яблоках

Для беременных больше подойдет разгрузка на гречневой крупе дополненная овощами, яблоками, кефиром. При этом следует пить до двух литров чистой воды. Проведение раз в одну-две недели разгрузочного дня для организма с гречневой кашей и зелеными яблоками предотвращает отеки у беременных.

В период беременности подобные процедуры противопоказаны первые 28 недель. В дальнейшем лучше проводить их после врачебной консультации и предельно осторожно, чтобы не навредить ребенку. Допустимая регулярность — не чаще 1 раза в 2 недели.

Варианты разгрузочного дня на гречке

Самым жестким способом разгрузочного дня из всех возможных считается чисто гречневый, когда в течение дня разрешается есть только запаренную кашу и много пить. Новичкам обычно это не под силу, так как такая диета вызывает сильный стресс у организма и ухудшает самочувствие. Поэтому начинают с чего-то более щадящего.

В комбинированных вариантах меню вполне может быть вкусным и разнообразным, но базовым ингредиентом везде является гречневая каша.

Разгрузочный день на гречке с белым квасом

В случае этого разгрузочного дня гречневую кашу запивают или разбавляют белым квасом, приготовленным по особому рецепту. Для него потребуется:

  • ячменный солод — 230–250 г;
  • ржаной солод — 500 г;
  • ржаная мука — 2 кг;
  • гречневая и пшеничная мука — по 0,6 кг;
  • дрожжи — 20–25 г;
  • кудрявая мята — 2 ст. л.;
  • семена тмина — 20–25 г;
  • вода — в 4 раза больше общего объема сухих компонентов.

Процесс приготовления:

  1. Первым делом делают закваску: разводят в теплой воде 40 г пшеничной муки и дрожжи. Дают некоторое время настояться и увеличиться в объеме.
  2. Делают смесь из ячменного и ржаного солода, доливают теплую воду. Льют, пока не образуется жидкая тестообразная консистенция.
  3. Смешивают остальные сухие ингредиенты и вносят в солодовый раствор небольшими порциями. При необходимости подливают воду.
  4. Замес убирают в теплое место на 4–5 часов.
  5. По истечении положенного времени вливают 6–7 литров кипяченой и остуженной воды, тщательно перемешивают. Дополнительно включают мяту, тмин и закваску.
  6. Сусло оставляют на 12 часов в тепле.

Готовый квас процеживают. Оставшуюся гущу используют в дальнейшем как закваску для новой порции напитка.

Разгрузочный день на гречке сыроедческий

Еще один не менее результативный щадящий вариант разгрузочных дней на гречке — сыроедческий. Особо рекомендуется женщинам, кормящим грудью.

Меню дня состоит из запаренной гречки, только на завтрак она готовится немного иначе:

  1. С вечера заливают 2–3 ст. л. ядрицы маложирным кефиром либо натуральным йогуртом в количестве 150–170 мл.
  2. Плотно прикрывают и оставляют настаиваться до утра.

Завтракают полученной кашей и после этого 2 часа ничего не едят. В последующие приемы пищи принимают гречневую кашу на воде и запивают несладкими свежевыжатыми фруктовыми соками.

Разгрузочный день на гречке с творогом

Творог станет идеальным выходом из положения во время разгрузочного дня на гречке, когда нет особой любви к молоку и кефиру. Для одного разгрузочного дня хватит 400–450 г нежирного продукта. Добавлять сметану и сахар нельзя, но можно смешивать с гречневой кашей или чередовать.

Подобное меню помогает не только сбросить лишний вес, но и восполнить недостаток в организме белка. Показан для безопасного выхода из углеводной либо жировой диеты.

Разгрузочный день на гречке с яблоками

Не менее удачным дополнением для разгрузочного дня на гречке являются яблоки. Наиболее подходящими будут зеленые сорта с кисловатым вкусом. На день распределяют 3 плода средних размеров.

Варианты включения:

  • натирают на крупной терке и смешивают с кашей;
  • режут дольками и едят вприкуску;
  • чередуют гречку с целыми яблоками.

Остальные правила прежние. Такой режим противопоказан при повышенной кислотности желудка.

Разгрузочный день на гречке с фруктами

Просто чистить организм помогает разгрузочный день на фруктах и гречке. Разрешенный список фруктов:

  • груши;
  • киви;
  • апельсины и грейпфруты;
  • ананасы;
  • абрикосы, персики;
  • яблоки;
  • сливы.

Дополняют меню разными ягодами: малиной, клубникой, вишней, смородиной.

Общий фруктово-ягодный объем в сутки не должен превышать 500–600 г. Также пьют много жидкости.

Разгрузочный день на гречке с овощами

В такой интерпретации разгрузочного дня на овощах и гречке предусмотрены:

  • огурцы;
  • свекла;
  • редис;
  • томаты;
  • морковь;
  • сельдерей;
  • все виды капусты;
  • паприка.

Общее количество в день — 400–500 г с одноразовой порцией — 100–150 г.

Овощи едят свежими, вареными или тушеными. Удобно покрошить их в салат, с заправкой соевым соусом или лимонным соком.

Читайте также:  Разгрузочный день на твороге

Существует еще одна схема питания, когда целый день основной акцент ставится на запаренной гречке, а в перерывах едят отварную свеклу. На сутки потребуется 1 стакан приготовленной крупы и 2 корнеплода, поделенных на 2–3 перекуса. Рекомендуется измельчать их на мелкой терке. После 18-00 вечера салат из свеклы желательно не есть.

Указанные разновидности разгрузочных дней позволяют не только разнообразить однотипное меню, но и ускорить метаболизм, закрепить результат от очищения и добиться лучшего результата при избавлении от лишнего веса.

Разгрузочный день на гречке с кефиром

Сочетание гречки с кефиром поможет за один разгрузочный день добиться максимального эффекта в очищении организма и абсолютно не лишит его питательных веществ.

  • Гречку готовить к разгрузочному дню нужно также заранее, но заливать её с вечера не водой, а кефиром (на стакан крупы нужно 2 стакана напитка).
  • Альтернативный способ – гречку замочить в воде, употребляя её уже указанным способом, а кефир выпивать отдельно, по стакану через 20 минут после каждого приема пищи. Всего потребуется 1,5 литра кефира.
  • Помимо этого также разрешено пить воду.

Разгрузочный день на гречке с молоком

Совмещение гречки с молоком позволяет испытывать меньше дискомфорта во время употребления сухой каши, а заодно обогатить организм кальцием во время разгрузочного дня.

  • Общее количество гречки то же – 250 грамм, молока – 1,5 литра.
  • После каждого приёма гречки (всего их должно быть 5) нужно выпивать по стакану молока.
  • Молоко лучше брать низкой жирности.
  • Весь день нужно пить воду в необходимом количестве, разрешены также травяные чаи.

Разгрузочный день на гречке и воде

Самая сложная разновидность разгрузочного дня на гречке и в то же время наиболее действенная – употребление только крупы и воды.

  • На протяжении всего разгрузочного дня можно есть только запаренную гречку (250 гр в сухом виде) и негазированную воду (2 литра);
  • Гречка делится на 5 равных порций. Последнюю съесть в 19:00.
  • Воду пить рекомендуется по истечению 20 минут после приёма пищи. Делать это лучше капельно, выпивая большую долю от общего объема в первой половине дня.

Результаты разгрузочного дня на гречке

Даже самые лёгкие разновидности гречневых разгрузочных дней в результате позволяют похудеть и оздоровить организм. Если же разгрузку на гречке практиковать регулярно, то можно контролировать свой вес, избавиться от многих недомоганий (неполадки в работе ЖКТ, печени, сердечно-сосудистой системы, анемия) и улучшить состояние кожи, избавившись от морщин.

Разгрузочный день на основе одной лишь гречки позволяет избавиться до 1 кг лишнего веса. Если же крупу дополнить другими продуктами, то потеря жировой массы может составлять от 0,4 до 0,7 кг.

Противопоказания разгрузочного дня на гречке

Греча относится к диетическим продуктам питания и явных противопоказаний во время разгрузочного дня не имеет. Но во всем надо знать меру, так как переедание способно вызывать ощущение тяжести и ухудшение общего самочувствия. Не стоит планировать разгрузку во время депрессии и менструального цикла. Если подразумевается кефирный вариант, то подбирают выходной, чтобы находиться дома. Это обусловлено слабительным воздействием продукта.

Несмотря на всю пользу таких разгрузочных дней, не рекомендуется это делать в ряде случаев:

  • язва желудка и 12-перстной кишки;
  • гастрит с повышенной кислотностью;
  • аллергия на отдельные компоненты в составе.

Нежелательно совмещать такие дни с усиленными спортивными нагрузками. Безопасной и полезной будет пешая прогулка на свежем воздухе, езда на велосипеде, легкая пробежка.

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *