Огуречная диета

Содержание

Огуречная диета – доступная, несложная, самая эффективная, а потому весьма популярная методика похудения. Огурцы на 95% состоят из воды, содержат много клетчатки, отличаются невысокой энергетической ценностью – 15 ккал на 100 г, что делает их незаменимым продуктом диетического питания. Избавляться от лишнего веса при помощи огурцов можно по-разному – устраивая разгрузочные дни или выдерживая многодневные программы.

Польза огурцов для похудения

В основе эффективности любой огуречной диеты лежит обеспечение организма большим количеством растительных пищевых волокон и жидкостью, ведь употребление 2 кг плодов равноценно приему 1,9 л воды. При этом за счет полезных свойств самих овощей нормализуется работа кишечника, восстанавливается водно-солевой баланс, активизируется обмен веществ, что ведет к здоровому избавлению от лишних килограммов.

Во-первых, огурец состоит на 95% из воды, а остальные 5% – это клетчатка. Так, при соблюдении данной диеты не обязательно пить огромное количество воды, предписанное другими диетами.

Во-вторых, сама клетчатка даже в небольшом количестве способна активировать здоровую работу кишечника, избавить его от вредных шлаков и токсинов и улучшить состояние кожи. Помимо этого, огурцы характеризуются прекрасными мочегонными свойствами, благодаря чему организм избавится от застоявшейся жидкости, спадет отечность и ваше тело придет в отличную форму.

Огуречная диета для похудения – это идеальный и наиболее безболезненный выбор для тех, кто за минимальные сроки желает избавиться от 5-7 кг лишнего веса. Не бойтесь, что при соблюдении такого плана питания будет слишком голодно и вы сорветесь: клетчатка, которая содержится в огурцах, позволяет быстро насытиться, хотя калорийность самого овоща составляет не более 15 ккал в 100 гр.

Также такая диета полезна содержанием важнейших витаминов:

  • РР – сокращает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний;
  • С – борется с инфекциями в организме, участвует в процессе кроветворения, выводит токсичные вещества;
  • В1 – необходим для нормальной функции нервной системы;
  • В2 – отвечает за красоту кожи, волос, борется с депрессией, нервными расстройствами, нормализует работу пищеварения.

Кроме того, огромная польза заключена в огуречной воде: она является природным адсорбентом, который способен расщеплять многие яды. Именно поэтому огурец рекомендован при самых различных отравлениях.

Существует несколько способов похудения с помощью огурцов: разгрузочные дни и, собственно, диета.

Разгрузочный день на огурцах позволяет избавиться от 500-600 г лишнего веса за одни сутки. Нужно всего лишь съесть 1-1,5 кг неочищенных огурцов и выпить не менее 1 л воды. Если хочется разнообразить свое питание на протяжении разгрузочного дня, можно пить огуречный смузи с добавлением петрушки или сельдерея: просто измельчите все ингредиенты в блендере.

Сама диета на огурцах занимает 7 дней и позволяет сбросить до 7 кг. В день нужно съедать так же около 1,5-2 кг огурцов и выпивать не менее 1 л воды, но, кроме этого, можно есть и другие овощи, фрукты, каши и мясо. Меню диеты построено так, чтобы избежать голода и, соответственно, срывов.

Можно ли есть соленые огурцы на диете?

Потребление малосольных и соленых огурцов при диете – вопрос спорный. С одной стороны, они некалорийны: в малосольных огурцах – 13 ккал на 100 г, в соленых – 11 ккал на 100 г. С другой – маринованные огурцы проходят термическую обработку, в которой теряются почти все их ценные свойства, сокращается число витаминов, содержащихся в них. Кроме того, соленья содержат уксус, соль, сахар, которые совсем не положительно влияют на результат такой краткосрочной диеты.

Поэтому специалисты советуют все-таки не увлекаться соленьями, а большее внимание уделять свежим овощам. Но, тем не менее, иногда побаловать себя не запрещено.

Правила огуречной диеты

Чтобы обеспечить максимальную эффективность похудения на огурцах, необходимо выполнять следующие правила:

  • полностью исключить из рациона соль;
  • использовать только грунтовые овощи;
  • обязательно принимать витаминно-минеральный комплекс.

Также существуют некоторые послабления к слишком строгим ограничениям:

  • можно добавлять любую зелень, травы, перья лука;
  • кроме чистой воды разрешается пить травяной или зеленый чай.

Если условиями рациона ограничивается количество огурцов, то при необходимости его можно увеличивать, чтобы утолить сильный голод. Энергетическая ценность этих овощей настолько мала, что дополнительная порция практически не скажется на калорийности.

Лучшим периодом для огуречной диеты считается летне-осенний сезон, когда становятся доступными грунтовые овощи. В отличие от тепличных, в них нет нитратов или других вредных химикатов, зато содержится большое количество полезных веществ, способствующих быстрому здоровому похудению.

Тем более что в это время поспевает много других овощей и фруктов, которыми можно дополнять огуречную диету, что сделает ее несколько мягче без снижения эффективности. В зависимости от таких добавок различают много разновидностей методик похудения на огурцах как по продолжительности, так и по составу продуктов.

Варианты меню огуречной диеты по продолжительности

Несмотря на всю полезность и действенность огуречной диеты, продолжительно питаться практически одной водой, из которой состоят эти овощи, очень сложно. Поэтому самая строгая монодиета рассчитана всего на 2 дня, хотя многие из желающих похудеть выдерживают ее значительно больше.

Огуречная диета на 2 дня

Самый простой и жесткий вариант огуречного похудения – употребление в течение дня одних огурцов и чистой воды в неограниченном количестве; желательно продержаться на таком рационе 2 дня, тогда результат будет более стойким, чем за 1 сутки. Также существуют другие варианты жесткой огуречной методики похудения аналогичной продолжительности, в которых огурцы используются в салатах, смузи или в виде сока.

Огуречная диета на салатах

Питаясь салатами, можно сделать рацион огуречной диеты несколько разнообразнее, а, следовательно, комфортным для соблюдения. При этом принимать их можно по одной из следующих схем:

  • ежедневно употреблять 1,5 кг огуречного салата с добавлением зелени и 1 ст. л. оливкового масла – все количество полученной нарезки разделяется на 5-6 равных порций;
  • использовать предыдущий рецепт, но заменить масло оливы соком лимона, добавить к рациону 250 г обезжиренного творога, разделить на порции, а затем употребить все это, чередуя салат и творог с 2-х часовым промежутком;
  • приготовить огуречно-кефирную смесь (смузи) из 1,5 л молочнокислого напитка, небольшого количества зелени и 1 кг натертых огурцов, взбить ее блендером, съесть за день небольшими порциями. Если такая смесь не нравится, можно употреблять указанное количество кефира и овощей по отдельности.

Следует учитывать, что при таком питании организму придется испытать большой стресс, поэтому столь жесткая диета подходит только людям, обладающим очень крепким здоровьем. Более того, после подобной разгрузки нужно как минимум 1 неделю придерживаться низкокалорийного рациона, чтобы сброшенные килограммы не вернулись.

Диета на огуречном соке

Существует еще одна очень строгая диета на огуречном соке, рассчитанная на 2 дня. Ее правилами разрешается на протяжении дня употреблять сок в любом количестве, исключив из рациона все продукты и даже воду. При этом следует учитывать, что мочегонное и слабительное действие сока более выражено, чем у самого огурца.

Кроме того, худеть на огуречном соке можно боле щадящим способом, употребляя по стакану свежеприготовленного напитка перед каждым приемом пищи. Разрешается смешивать его со всеми другими овощными соками, а также добавлять зелень или натуральные специи. Кроме того, подобным фрешем разрешается дополнять любую диету или разгрузочные дни, чтобы повысить их эффективность.

Этот напиток способствует:

  • пробуждению пищеварительной системы, подготовке ее к приему пищи;
  • улучшению работы желудка, кишечника, органов брюшной полости;
  • качественному перевариванию пищи;
  • более полному усвоению полезных веществ;
  • активному очищению ЖКТ;
  • выведению лишней жидкости.

Огуречный сок полезен не только для похудения, но и как источник важных минеральных веществ. Его можно употреблять натощак самостоятельно или добавляя мед и лимон, а также разбавлять кисломолочные напитки, увеличивая объем питья без повышения калорийности, обогащая рацион полезными веществами.

Огуречный сок разрешен к употреблению даже при полном голодании для поддержания водно-солевого баланса. Как и сок любых растений, он усваивается организмом намного лучше, чем сами плоды, поэтому оказывается намного действеннее для снижения веса.

Каждая из указанных методик дает возможность избавиться за 2 дня от 1,5–2 кг лишнего веса. Если позволяет здоровье и сила воли, можно попробовать более продолжительные программы, например, пятидневные.

Огуречная диета на 5 дней

Основу огуречной диеты на 5 дней составляют огуречные салаты с зеленью и различными овощами, заправленные 1 ст. л. полезного растительного масла – оливкового, льняного или кунжутного, но без соли. Можно добавлять натуральные специи или пряные травы. При этом огурцы должны составлять не менее половины всего объема приготовленного блюда.

Примерное меню:

  • завтрак – сборная нарезка (огурцы, капуста, зелень), ржаной хлебец;
  • обед – сборная нарезка (огурцы, морковь, зелень);
  • полдник – сборная нарезка (огурцы, зелень);
  • ужин – сборная нарезка (огурцы, помидоры, лук).

Дополнительно указанные овощи можно заменять любыми другими. Исключение составляет только картофель. Учитывая низкую калорийность огурцов, их можно употреблять неограниченно, чтобы постоянно ощущать сытость. Методика рассчитана на 5 дней, по истечении которых можно потерять до 5 кг веса. Чтобы скинуть немного больше, придется ограничивать свое питание хотя бы неделю.

Огуречная диета на 7 дней

Семидневная огуречная диета менее строгая, чем предыдущие, поскольку кроме овощей включает небольшое количество других продуктов. Рацион такой диеты составляется с учетом того, чтобы основой питания были не менее 2,5 кг огурцов.

Примерное меню

Завтрак ежедневный – ломтик ржаного хлеба, огурцы неограниченно.

Обед по дням:

  • первый – огуречный салат, приправленный зеленью, овощной суп, 1 яблоко;
  • второй – салат (огурцы, капуста), 50 г отварной телятины;
  • третий – салат (огурцы, болгарский перец), 100 г отварной рыбы, 50 г вареного риса;
  • четвертый – салат (огурцы, помидоры), 100 г вареного риса, 30 г твердого сыра;
  • пятый – салат (огурцы, зеленый лук), 1 яйцо, 1 грейпфрут;
  • шестой – салат (огурцы, редис), 100 г отварной куриной грудки, 1 груша;
  • седьмой – салат (огурцы, морковь), 100 г обезжиренного творога, 1 апельсин.

Полдник ежедневный – огурцы неограниченно, любой фрукт.

Ужин ежедневный – салат (огурцы, зелень), заправленный 1 ст. л. оливкового масла.

На ночь можно съедать не более 1 огурца. Превышение количества нежелательно, поскольку выраженный мочегонный эффект этих овощей будет мешать полноценному сну.

Средняя суточная калорийность указанного рациона составляет примерно 500-600 ккал, что обеспечивает потерю веса до 7-8 кг за весь период. Продолжать такую диету более чем на 7 дней не рекомендуется, чтобы не подорвать здоровье. Тем более что столь жесткие диеты эффективны только в первые дни, а затем организм приспосабливается, начинает экономить энергию, из-за чего вес перестает уходить, а дальнейшее продолжение диеты становится нецелесообразным. При желании избавиться от большего количества килограммов можно прибегнуть к менее строгой методике, рассчитанной на 14 дней и предполагающей более калорийное питание.

Огуречная диета на 14 дней

Двухнедельная огуречная диета существует в двух вариантах – классическая и американская.

Классический вариант огуречной диеты

Классический вариант огуречной диеты представляет собой сочетание огурцов с самыми популярными диетическими продуктами – гречкой и кефиром. Их необходимо комбинировать ежедневно по следующей схеме:

с 1 по 6 день чередовать:

  • гречнево-огуречный день – можно употреблять неограниченное количество огурцов и гречневой каши, запаренной кипятком на ночь в соотношении 1 стакан крупы на 2 стакана кипятка;
  • огуречно-кефирный день – рацион состоит из 1,5 л кефира и 1,5 кг огурцов, которые можно потреблять совместно или раздельно.

с 7 по 14 день – на завтрак 200 г запаренной гречки с 1 стаканом кефира, затем до конца дня только огурцы и 1 л кефира.

При такой методике питания можно потерять 8–12 кг лишнего веса, а также серьезно подкорректировать фигуру – избавиться от целлюлита, подтянуть живот, убрать бока. Для тех, кто не любит гречневую кашу, можно использовать другую подобную систему похудения на 14 дней – американскую.

Американский вариант огуречной диеты

Американский вариант огуречной диеты менее строгий, поэтому результат тоже несколько ниже – до 7–9 кг за весь период. Ежедневный рацион в этом случае основывается на следующих продуктах:

  • огурцы в любом количестве;
  • 2 картофелины крупного размера;
  • на выбор – 2 вареных яйца, 150 г консервированной в своем соку рыбы или 150 г отварной куриной грудки;
  • 0,5 кг яблок.

Из огурцов можно готовить салат, заправляя его кефиром или натуральным йогуртом (2 ст. л. на 0,5 кг овощей), а также густой напиток (смузи) с зеленью и яблоками. Все продукты употребляются в произвольном порядке. Кроме того, необходимо выпивать ежедневно 1,5 л воды.

Любой вариант строгой огуречной диеты демонстрирует великолепные результаты, позволяя потерять от 1 до 12 кг веса, в зависимости от того, насколько строгой она является и сколько можно сидеть на ней без вреда для здоровья.

При этом все подобные способы избавления от лишнего веса основываются на несбалансированном меню, что может привести к печальным последствиям. Поэтому лучшим вариантом строгого похудения на огурцах считается разгрузочный день, проводимый раз в неделю по любому из приведенных выше рационов. Также можно использовать комбинированные огуречные диеты, в которых дополнительно используются другие диетические продукты, не снижающие их эффективности, а еще больше способствующие активному похудению.

Разрешенные продукты огуречной диеты

Так как огуречная диета относится к монодиетам, то и список разрешенных продуктов ограничен, и каждый продукт в меню диеты несет свою функцию:

  • Свежие овощи богаты клетчаткой и помогают нашему организму в естественном очищении и оздоровлении.
  • Цитрусовые, предназначенные для перекусов, также помогают бороться с подкожным жиром.
  • Мясо (говядина, курица, индейка) предназначено для обеденного приема пищи, и как раз именно за счет его ежедневного содержания в меню диета получается не голодной и разнообразной.
  • Предложенный на завтрак хлеб стоит выбирать цельнозерновой или с отрубями: такие хлеба содержат массу витаминов, минералов и клетчатки.
  • Если для утреннего приема пищи недостаточно бутерброда с сыром или тарелочки обезжиренного творога, можно добавить 1 вареное куриное яйцо.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал
Овощи и зелень
баклажаны1,20,14,524
кабачки0,60,34,624
капуста1,80,14,727
капуста брокколи3,00,45,228
кинза2,10,51,923
лук репчатый1,40,010,441
морковь1,30,16,932
огурцы0,80,12,815
оливки0,810,76,3115
перец салатный1,30,05,327
петрушка3,70,47,647
редис1,20,13,419
руккола2,60,72,125
салат1,20,31,312
свекла1,50,18,840
сельдерей0,90,12,112
спаржа1,90,13,120
помидоры0,60,24,220
укроп2,50,56,338
Фрукты
апельсины0,90,28,136
грейпфрут0,70,26,529
груши0,40,310,942
киви1,00,610,348
мандарины0,80,27,533
яблоки0,40,49,847
Крупы и каши
гречневая каша4,52,325,0132
овсяная каша3,24,114,2102
рис бурый7,41,872,9337
Хлебобулочные изделия
хлеб гречневый7,12,545,8228
хлеб с отрубями7,51,345,2227
Сырье и приправы
базилик2,50,64,327
зира12,05,032,0112
карри12,713,825,0352
майонез домашний (готовый)5,358,74,5568
перец душистый6,18,750,5263
травы итальянские12,46,526,0259
уксус бальзамический0,50,017,088
Молочные продукты
кефир 1%2,81,04,040
Сыры и творог
сыр гауда25,027,02,0356
сыр дор блю21,030,00,0354
сыр фета17,024,00,0290
сыр чеддер23,032,00,0392
творог 0% (обезжиренный)16,50,01,371
Мясные продукты
говядина18,919,40,0187
Птица
куриная грудка23,21,70,0114
индейка19,20,70,084
Яйца
яйца куриные12,710,90,7157
Рыба и морепродукты
камбала16,51,80,083
минтай15,90,90,072
треска17,70,778
хек16,62,20,086
Масла и жиры
масло оливковое0,099,80,0898
Напитки безалкогольные
чай зеленый0,00,00,0

* данные указаны на 100 г продукта

Полностью запрещенные или частично ограниченные продукты огуречной диеты

Запрещенными при такой семидневной огуречной диете являются тяжелые, калорийные продукты. В большей степени диета направлена на очищение организма, поэтому из меню исключены белый хлеб, белый рис – простые углеводы, которые, кстати, помимо того, что не дают насыщения на долгое время, задерживают воду в тканях (на 4 г жидкости 1 г углеводов), так же, как и алкоголь, и соль.

Исключены при диете и покупные жирные соусы, и сладости, и полуфабрикаты. Здесь всегда причина одна – минимум пользы и максимум ненужных для вашей фигуры элементов в составе продукта: специи, соль, жиры, усилители вкуса, сахар.

Все приемы пищи при огуречной диете должны быть легкими, а вставать из-за стола нужно с небольшим чувством голода, тогда вы получите отличный результат в завершении и огромную пользу!

Таблица запрещенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал
Овощи и зелень
картофель2,00,418,180
Ягоды
виноград0,60,216,865
Снэки
чипсы картофельные5,530,053,0520
Мука и макаронные изделия
макароны вареные с жиром3,45,019,0135
блины с ветчиной и сыром14,320,235,3382
вареники7,62,318,7155
пельмени11,912,429,0275
Хлебобулочные изделия
батон нарезной7,52,950,9264
булочки сдобные7,99,455,5339
Кондитерские изделия
варенье0,30,263,0263
джем0,30,156,0238
конфеты4,319,867,5453
печенье7,511,874,9417
Мороженое
мороженое3,76,922,1189
Торты
торт4,423,445,2407
Шоколад
шоколад5,435,356,5544
Сырье и приправы
майонез2,467,03,9627
сахар0,00,099,7398
соль0,00,00,0
Молочные продукты
сливки 35% (жирные)2,535,03,0337
Сыры и творог
творожная масса7,123,027,5341
Мясные продукты
свинина16,021,60,0259
сало2,489,00,0797
телятина19,71,20,090
бекон23,045,00,0500
ветчина22,620,90,0279
Колбасные изделия
колбаса вареная13,722,80,0260
сардельки10,131,61,9332
Напитки алкогольные
вино белое десертное 16%0,50,016,0153
водка0,00,00,1235
пиво0,30,04,642
Напитки безалкогольные
вода содовая0,00,00,0
кола0,00,010,442

* данные указаны на 100 г продукта

Меню огуречной диеты на неделю

Примерное меню огуречной диеты на неделю выглядит так:

ЗавтракОбедПолдникУжин
ПонедельникНа выбор:

  • 2 огурца;
  • ломтик хлеба с кусочком сыра;

или

  • 150 г творога 0%;
  • 2 огурца.
  • овощной суп;
  • 2 огурца.
  • 1 апельсин/грейпфрут
  • салат из 2-3 огурцов с добавлением листьев салата, болгарского перца, редиса, базилика, сельдерея, укропа, петрушки оливкового масла.
Вторник
  • 100 г отварной говядины;
  • салат из 2 огурцов, зелени, редиса, болгарского перца.
  • 1 зеленое яблоко/груша.
Среда
  • 100 г запеченной или паровой рыбы;
  • 100 г бурого риса;
  • 2 огурец.
  • стакан натурального йогурта или нежирного кефира.
Четверг
  • 100 г гречки;
  • ломтик хлеба с сыром;
  • 2 огурца.
  • 1 апельсин/грейпфрут.
Пятница
  • 100 г куриного филе;
  • 100 г овсяной каши;
  • 2 огурца.
  • 1 зеленое яблоко/груша.
Суббота
  • овощной суп;
  • салат из 2 огурцов, зелени, редиса, болгарского перца.
  • стакан натурального йогурта или нежирного кефира.
Воскресенье
  • 100 г отварной говядины;
  • 100 г гречки;
  • 2 огурца.
  • 1 апельсин/грейпфрут.

Рецепты огуречной диеты

Ниже представлено несколько рецептов для огуречной диеты.

Освежающий салат с мятой

Такой легкий салатик подойдет и для перекуса, и для вечернего приема пищи и отлично освежит жарким летним днем. Вам понадобится:

  • 1 кг свежих огурцов;
  • 1 лимон;
  • пучок мяты;
  • оливковое масло;
  • базилик.

Салат с рыбой

Такое блюдо хорошо подойдет для обеденного приема пищи, который должен быть сытным и давать вам сил на протяжении дня.

Вам понадобится:

  • 100 г рыбы (минтай, камбала);
  • листья салата;
  • 2 огурца;
  • 1 болгарский перец;
  • базилик;
  • розмарин;
  • смесь прованских трав.

Рыбу запеките с приправами в фольге без масла при 180 градусах в течение 15-20 минут.

Огурец натрите на крупной терке, нарежьте листья салата, добавьте базилик, приправьте оливковым маслом, добавьте к овощам кусочки запеченной рыбы и сбрызните лимонным соком.

Разновидности огуречной диеты

Огурцы как источники воды и клетчатки могут сочетаться в диетическом питании с разными видами продуктов. В первую очередь это фрукты, ягоды или овощи, а также белки – молоко, мясо, яйца. Наличие такого разнообразия рациона позволяет выбрать подходящую «по вкусу» диету – капустно-, помидорно-, арбузно-, кефирно- или белково-огуречную.

Огуречно-капустная диета

Питаясь огурцами с капустой во время диеты, можно за неделю избавиться от 5-7 лишних килограммов, улучшив при этом свою внешность.

Чтобы огуречно-капустная диета была более разнообразной, можно сочетать несколько видов капусты (белокочанную, цветную, брокколи, брюссельскую), хотя самой низкокалорийной из них является белокочанная, содержащая всего 20 ккал.

Учитывая, что энергетическая ценность огурца еще ниже – 15 ккал, то в результате питания только этими двумя овощами организм будет затрачивать на переваривание пищи больше энергии, чем получать. Поэтому результат подобной методики становится заметным буквально через 2–3 дня, ведь ежедневно может уходить до 1,5 кг лишнего веса.

По правилам, за один день можно употреблять 1 кг огурцов и 1 кг капусты. Хотя при необходимости это количество можно увеличивать, поскольку калорийность рациона при этом практически не поменяется. Принимать оба овоща можно по своему желанию, но наибольшей эффективности удается достичь при их чередовании по следующей схеме:

  • завтрак – капуста;
  • ланч – капуста, огурцы;
  • обед – капуста;
  • полдник – капуста, огурцы;
  • ужин – капуста;
  • в 20 часов – не более 2 огурцов.

При сочетании овощей можно готовить из них салат, заправляя его лимонным соком, а для второго завтрака добавлять 1 ч. л. оливкового масла. Соблюдать такой режим питания разрешается 7–10 дней, затем нужно сделать перерыв на 1–2 месяца, после которого курс можно повторить.

Огуречно-помидорная диета

Огурцы и помидоры относятся к той категории продуктов, которые отлично способствуют похудению во время диеты, поскольку состоят из большого количества воды, что делает их очень низкокалорийными. (15 и 18 ккал на 100 г соответственно). Кроме того, оба овоща обладают целым набором полезных свойств, способствующих снижению веса. Так, входящий в состав томатов пигмент ликопин способен расщеплять жиры, активизировать пищеварительные процессы, ускорять метаболизм.

По своей сути, огуречно-помидорная диета основывается на ежедневном питании только салатами из этих овощей, а также соблюдении питьевого режима, включающего не менее 1,5 л чистой воды. Ограничения по величине порций нет – нужно употреблять разрешенные продукты до легкого насыщения.

Самый строгий краткосрочный вариант подобной методики рассчитан на 5 дней, за время которых можно потерять около 5 лишних килограммов. Примерное меню при этом выглядит следующим образом:

  • завтрак – салат из указанных овощей с зеленью, заправленный соком лимона с 1 ч. л. оливкового масла;
  • ланч – огуречный сок;
  • обед – аналогичный салат, но с заправкой из натурального йогурта, томатный фреш;
  • полдник – помидоры с зеленью;
  • ужин – такой же салат только с зеленью и лимонным соком без масла.

Большим плюсом такого рациона является его польза для организма наряду с высокой эффективностью.

Длительность диеты нужно выбирать самостоятельно, ориентируясь на самочувствие, результаты или поставленные цели в снижении веса.

Если нужно только слегка подкорректировать фигуру, не следует обращаться к слишком строгому варианту диеты. Достаточно включить в ежедневное меню указанные салаты, заменив ими вредные продукты или устраивать разгрузочные дни на подобном рационе.

Арбузно-огуречная диета

Арбузы и огурцы для диеты имеют очень похожий состав – в них содержится более 90% воды, много клетчатки, а также минералы, фолиевая кислота, витамины, пектины, другие полезные вещества. Эти продукты ускоряют протекание обменных процессов, улучшают пищеварение, нормализуют перистальтику кишечника, способствуют выведению жидкости, что значительно облегчает борьбу с лишними килограммами.

Арбузно-огуречная диета имеет несколько вариантов, каждый из которых одинаково эффективный, поэтому может выбираться, исходя из собственных предпочтений. Худеть на этих продуктах можно по следующим схемам:

Ежедневно употреблять по 1кг огурцов и арбузной мякоти, чередуя их прием на протяжении дня, а также выпивая от 1,5 л чистой воды.

Устраивать «огуречные» и «арбузные» дни поочередно, употребляя соответствующие продукты в таких количествах:

  • огурцы – неограниченно;
  • арбузы – из расчета 1 кг мякоти на каждые 10 кг своего веса.

Придерживаться подобной системы питания можно от 2 до 14 дней в зависимости от индивидуальной переносимости и необходимой потери веса. В среднем за 1 сутки будет уходить по 1 кг.

Учитывая слишком ограниченный рацион питания и отсутствие в нем белков, на это время следует отказаться от физических нагрузок или спортивных тренировок, а также принимать витаминно-минеральные комплексы. Также следует учитывать мочегонный эффект обоих продуктов, из-за которого соблюдать такую диету лучше в выходные дни.

Кефирно-огуречная диета

Похудение на огурцах и кефире – одно из самых известных и популярных во время диеты, поскольку позволяет достигать желаемых результатов в самые сжатые сроки. Потеря веса при этом происходит очень активно, но в отличие от других строгих диет не слишком вредит здоровью, благодаря полезным свойствам каждого из двух продуктов. Оба они являются компонентами здорового питания, не поставляют в организм лишних калорий, благотворно влияют на функции пищеварительной системы. Кефир улучшает микрофлору кишечника, создает мягкий слабительный эффект, а огурец обеспечивает мочегонное действие. Поэтому кефирно-огуречная диета позволяет быстро терять вес, одновременно очищая организм от всех вредных веществ.

В зависимости от количества лишних килограммов или поставленных целей можно придерживаться такой методики похудения на протяжении 2–7 дней. Дольше питаться одними огурцами с кефиром не рекомендуется, поскольку начнут сжигаться мышечные ткани.

Правилами этой диеты разрешается ежедневное употребление 2 кг овощей с 1 л кисломолочного напитка. Дополнительно нужно выпить как минимум 1,5 л воды, поскольку организм будет испытывать в ней острую потребность.

Прием обоих продуктов-участников рациона можно осуществлять раздельно, одновременно или сочетать в одном блюде, использую следующие варианты:

  • есть огурцы кусочками, запивая их кефиром или чередуя раздельные приемы пищи на протяжении дня;
  • нарезать огуречный салат с зеленью и лимонным соком, а затем употреблять, как в предыдущем варианте;
  • сделать коктейль-смузи, перебив блендером оба продукта вместе с зеленью или корицей;
  • приготовить холодный суп – к мелко нарезанным огурцам добавить зелень, затем залить кефиром.

При этом необходимо соблюдать дробное питание, употребляя пищу 5-6 раз, чтобы не испытывать сильного чувства голода или не съесть лишнего.

Как любая строгая диета, огуречно-кефирный рацион подвергает организм стрессу, не поставляя ему всех необходимых веществ. Поэтому на этот период необходимо исключить чрезмерные физические нагрузки, в том числе посещение спортзала. За время такого питания можно ежедневно терять примерно по 1–1,5 кг. Но, даже не достигнув желаемого результата, повторять его можно только через 2–3 месяца.

Белково-огуречная диета

Преимущества сочетания в одном меню диеты белков животного происхождения с огурцами заключается в том, что первые способны насыщать организм, предотвращая появление сильного чувства голода, а вторые – выводить из него жидкость вместе со всеми вредными веществами. Основу рациона при этом составляют огурцы (не менее 1 кг), нежирные сорта мяса или рыбы, незначительное количество овощей для салата.

Примерное меню:

  • завтрак – салат (огурцы, зелень, зеленый лук, сок лимона), 1 вареное яйцо;
  • ланч – огурцы;
  • обед – салат (огурцы, капуста, сок лимона), 100 г отварной куриной грудки, ломтик хлеба;
  • полдник – огурцы;
  • ужин – салат (огурцы, помидоры, зеленый болгарский перец, 1 ч. л. оливкового масла).

Также нужно выпить 1,5 л воды, травяного или зеленого чая. Соль, сахар, другие добавки полностью исключаются.

Придерживаться подобного рациона можно 7-14 дней. При необходимости диету разрешается повторять через месяц, поскольку организм привыкает к недостатку питания, перестает сжигать жиры, начиная экономить запасы. Диапазон потери веса за указанный период – 5–10 кг.

Огуречные диеты знаменитостей

Действенность похудения огуречной диеты подтверждается их невероятной популярностью среди знаменитостей. Самые знаменитые поп-дивы весьма удачно избавляются от лишнего веса, питаясь этими овощами и комбинируя их с другими полезными продуктами. Наиболее популярными считаются методики похудения Аллы Пугачевой, Анастасии Стоцкой, Ксении Бородиной.

Огуречная диета Аллы Пугачевой

Алла Пугачева очень любит кефирные диеты, которые чаще всего сочетает с огуречным рационом. Длительность таких методик обычно не превышает 5 суток, на протяжении которых удается избавляться от 1,5 кг лишнего веса ежедневно.

Суть диетического питания заключается в приеме 1,5 л кефира, из которого утром готовится напиток на весь день, причем по особому рецепту:

  • 1,5 л молочнокислого напитка смешивается с натертыми огурцами и зеленью – укропом, кинзой, петрушкой, рукколой, перьями зеленого лука;
  • смесь взбивается блендером.

Готовый коктейль нужно употреблять на протяжении дня – по 1 стакану через каждые 2 часа.

Второй вариант огуречной диеты Аллы Пугачевой рассчитан на 10 дней и потерю веса до 8 кг.

Примерное меню:

  • завтрак (12:00) – кофе без добавок, огуречный салат с любой зеленью и 1 ч. л. оливкового масла или 1 ст. л. натурального йогурта;
  • обед (16:00) – салат по аналогичному рецепту;
  • ужин (19:00) – 2 огурца, грейпфрут или яблоко.

На подобный рацион питания можно переходить не чаще, чем раз в 2 месяца, а также устраивать разгрузочные дни раз в неделю.

Греческая огуречная диета Афродиты от Анастасии Стоцкой

Среди жительниц Греции очень популярна система похудения на огурцах и козьем сыре с красивым названием «диета Афродиты»; в России ее ввела в моду певица Анастасия Стоцкая, похудевшая по этой методике на 12 кг за 2 недели.

Козий сыр не только богат витаминами, минералами, насыщенными кислотами, но также содержит меньше лактозы, чем традиционный коровий. Поэтому при его употреблении производится меньше инсулина, способствующего образованию жировых отложений, что в сочетании с огурцами дает очень высокую эффективность похудения.

Согласно правилам, за день нужно съесть 1 кг огурцов и 0,5 кг козьего сыра по одной из следующих схем:

  • чередуя прием продуктов через каждый час;
  • употребляя салат из этих двух ингредиентов 5 раз в день.

Салат рекомендуется готовить по следующему рецепту:

  • нарезать 0,3 кг огурцов;
  • добавить 1 ст. л. мягкого творога;
  • заправить 1 ч. л. оливкового масла;
  • порезать кубиками 0,1 кг козьего сыра:
  • выложить их сверху;
  • посыпать зеленью.

Чтобы несколько дней выдержать слишком ограниченный режим питания, нужно обладать крепким здоровьем и большой силой воли. В других случаях лучше использовать такую методику в качестве разгрузочного дня перед важным мероприятием.

Польза диеты Афродиты заключается не только в снижении веса, но и в улучшении внешности – она омолаживает, улучшает цвет лица, состояние волос и ногтей.

Огуречная диета Ксении Бородиной

Очень сильно похудевшей Бородиной, которая буквально за месяц смогла избавиться от 16 кг лишнего веса, приписывают использование самых разных методик; но на самом деле известная актриса придерживалась низкокалорийной огуречной диеты.

Примерное меню телезвезды состоит из следующих приемов пищи:

  • завтрак – 2 огурца, 2 ржаных сухарика, несладкий кофе;
  • обед – порция овощного супа, салат из огурцов с зеленью, лимонным соком, 1 ч. л. льняного, оливкового или другого полезного растительного масла;
  • ужин – порция аналогичного салата.

Кроме того, на протяжении дня разрешается употреблять огурцы при появлении сильного чувства голода. Два раза в неделю можно вместо супа съесть на обед 200 г отварной куриной грудки или телятины. Обязательно – 2 л простой воды. Чтобы сделать питание более полноценным, следует принимать поливитаминный комплекс.

Придерживаться такого рациона нужно две недели, затем на 1 месяц сделать перерыв, но обязательно с соблюдением принципов правильного питания. Повторять курс можно несколько раз до получения желаемого результата.

Все описанные выше огуречные диеты отличаются высокой эффективностью. Но, используя любую из них, всегда нужно думать в первую очередь о здоровье, а затем уже – о стройности. Очень важно правильно оценить возможности своего организма, а также прислушаться к рекомендациям и отзывам врачей.

Огуречная диета при срыве

Безусловно, при системе питания на огуречной диете (монодиете) сорваться намного легче, чем на долгосрочной диете. Вот несколько советов, которые помогут добиться вам желанных результатов в похудении:

  • Забудьте про алкоголь и кофе – эти напитки вызывают аппетит, поэтому, чтобы не сорваться и не объесться, лучше вовсе от них отказаться. Если же, например, без кофе вам по утрам и жизнь не мила, можно заменить его крепким черным чаем или цикорием.
  • Отвлекайтесь. Если вы ловите себя на мысли о еде или слишком часто подходите к холодильнику в поисках чего-нибудь вкусненького, отвлеките себя. Больше пользы вы получите, если при желании съесть кусок пирога, возьмете термос с зеленым чаем и пойдете гулять, нежели сядете есть.
  • Поспорьте с кем-нибудь! Да, по результатам опросов, спор, особенно на деньги, действительно, влияет на исход диеты.

Но если все-таки случился срыв, не стоит паниковать. Главное – вовремя остановиться, не продолжая объедаться и дальше. Допустим, вы сорвались в обеденный прием пищи. Ничего страшного! Ужин оставьте таким же – салат из свежих овощей, перед сном выпейте стакан кефира, а на следующий день следуйте обычному меню диеты. Но в таком случае диету следует продлить на 1 день, повторяя меню первого дня.

Выход из огуречной диеты

Всегда очень важно правильно выйти из любой диеты, включая огуречную. Вероятнее всего, после такой семидневной диеты вы надолго захотите исключить огурцы из своего меню. Но этого делать не следует. Во-первых, несколько дней после завершения диеты нужно постараться есть такие продукты, которые не будут перегружать ваш организм. Несоблюдение этой рекомендации может привести к запорам, ухудшению самочувствия, болями в желудке, так как всю неделю в ваш организм поступали только легкие, почти не обработанные продукты. Во-вторых, неправильный выход из диеты может свести на нет все ваши усилия в течение недели, кроме того, сброшенный вес может вернуться.

Поэтому вводите новые продукты и увеличивайте съедаемые порции постепенно, в течение 1-2 недель. Тогда достигнутый результат задержится с вами надолго!

Противопоказания огуречной диеты

Огуречной диеты противопоказано придерживаться людям, страдающим мочекаменной болезнью, болезнями печени, почек, хроническими желудочными заболеваниями. Также при такой диете противопоказано заниматься активными и силовыми видами спорта из-за дефицитного содержания белка и углеводов в меню диеты.

Кроме того, часто прибегать к огуречной диете нельзя: оптимальная и безопасная частота − 3-4 раза в год (примерно 1 раз в 3 месяца).

Огуречная диета при беременности и лактации

Огуречная диета не рекомендована беременным и кормящим женщинам.

Плюсы и минусы огуречной диеты

Как и любая другая, огуречная диета имеет ряд плюсов и минусов:

ПлюсыМинусы
  • Такая диета придется по карману любому за счет невысокой стоимости составляющих меню продуктов.
  • Диета способствует безопасному и естественному очищению организма, а также нормальной работе обмена веществ и улучшению качества кожи.
  • Огурцы можно использовать и для внешнего преображения: самостоятельно делать маски, тоники, лосьоны для кожи.
  • Иногда может возникать чувство голода, слабость, тошнота, быстрая утомляемость из-за низкого содержания углеводов в меню.
  • Такое похудение противопоказано тем, кто имеет заболевания печени, почек, желудка, страдает сахарным диабетом и мочекаменной болезнью.
  • Данная диета не дает долгосрочного результата, поэтому уже через неделю, вероятнее всего, вы вернетесь к прежнему весу.

Огуречная диета: отзывы и результаты

Отзывы об огуречной диете часто очень разнятся: много положительных отзывов с превосходным результатом похудения, но также много и негативных, в которых говорится о том, что такую диету сложно выдержать. В свою очередь, отзывы о разгрузочном дне на огурцах только положительные: худеющие говорят о том, что он легко переносится и результат всегда удовлетворяет.

Цена огуречной диеты

Чтобы рассчитать стоимость разгрузочного дня и огуречной диеты, мы основывались на предложенном выше меню, а также учитывали средние цены на продукты в крупных городах России.

Разгрузочный день на огурцах обойдется вам не более, чем в 120-180 рублей: это 1-1,5 кг свежих огурцов.

Первый день семидневной диеты будет стоить в среднем 200-300 рублей: это творог или хлеб с сыром на завтрак, овощной суп на обед, фрукт на полдник и овощной салат на ужин.

Четвертый день диеты обойдется вам в 150-200 рублей: завтрак на выбор, гречневая каша, фрукт и овощной салат.

Для всего курса диеты продукты будут стоить около 1300-1700 рублей.

Согласитесь, что огуречная диета является бюджетной и доступной, а результат ее виден и невооруженным взглядом!

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *