Cтокгольмская (Шведская) диета

Октябрь 30, 2018 Нет комментариев

Проблема лишнего веса беспокоит умы ученых со всего мира. Не осталась она без внимания и шведских диетологов. Они предложили рацион, с помощью которого можно быстро привести свое тело к желаемым параметрам.

Правила и особенности — Шведская (Стокгольмская) диета

Считается, что у большинства шведов нет серьезных проблем с фигурой, в таком случае актуальна ли стокгольмская диета?! Конечно, не последнюю роль в этом играет экологический статус их страны и материальные возможности. Но они также уделяют достаточное внимание физическому развитию и не слишком «перебарщивают» с питанием.

В их рационе много рыбы, молочных продуктов, корнеплодов и злаков. Эти компоненты хорошо насыщают в условиях не слишком жаркого климата, но не приводят к ожирению. Поэтому и специальная диета, основанная на этих продуктах, помогает питаться, не набирая лишних килограммов и эффективно избавляться от «наеденных» ранее.

особенности шведской диеты

Механизм рациона шведской (стокгольмская) диеты

Главный эффект во время шведской диеты будет достигаться за счет механизма невысокой калорийности употребляемых блюд. И хотя готовить их разрешено по собственным рецептам, ориентируясь на индивидуальный вкус и кулинарные умения, дольше одной недели «удержаться» на таком питании будет сложно. Это обусловлено тем, что большую часть диеты составляют белковые продукты с минимальным количеством жира.

А отсутствие в рационе масляных кислот очень быстро даст о себе знать сухостью кожи и частой сменой настроения.

Дополнять рацион нужно будет сложными углеводами. Они станут неплохим источником энергии и помогут улучшить пищеварение. Кроме этого, растительные составляющие позволят обойтись без аптечных витаминных комплексов и снизят риск «удара» по иммунитету.

Чтобы избавиться от лишнего веса с помощью шведской диеты, нужно будет готовить блюда из:

  • Постной рыбы. Ее предстоит варить, тушить, запекать или готовить на пару. Причем использовать можно как целую тушку, так и делать из нее фарш.
  • Овощей. Отдавая предпочтение листовым и корнеплодам, особенно картофелю (правда, о любимом пюре придется забыть). Их лучше есть сырыми или запеченными без масла.
  • Злаков. Для улучшения пищеварения в рацион необходимо будет ввести отруби и пророщенные зерна. Из каш остановиться на гречневой. Допустим даже кусочек цельнозернового хлеба.
  • Молока и кисломолочных продуктов. Их жирность должна ровняться 0%.
  • Куриных яиц, количество которых в сутки лучше ограничить двумя.

принципы шведской диеты

Допускается применение небольшого количества соли, натуральных пряностей и меда. А при сильной «нелюбви» к рыбе – употребление нежирной куриной грудки.

Запрещенными во время шведской диеты станут такие продукты:

  • сахар и все блюда с его добавлением;
  • хлеб и сдобная выпечка;
  • макаронные изделия;
  • каши быстрого приготовления;
  • какао и шоколад;
  • алкогольные и газированные напитки;
  • консервы и колбасы;
  • магазинные соусы и соки.

Показания шведской (стокгольмской) диеты

Показания шведской (стокгольмской) диеты

Лучше всего прибегать к шведской диете тогда, когда есть острая необходимость или показания в быстром похудении. С помощью специального рациона фигура каждый день будет становиться миниатюрнее без серьезного стресса и эффекта «плато». При этом использование любимых специй и продуктовых сочетаний позволит избежать сложной психологической перестройки.

Чувства голода во время диеты скорее всего не будет. Поэтому придерживаться необходимого рациона смогут даже те, кто раньше не представлял свою жизнь без конфет и плюшек.

Кому противопоказана шведская (стокгольмская) диета

Как и любое питание, которое предполагает ограничение рациона, шведская диета полезна не всем и имеет ряд противопоказаний. Даже при большом желании быстро похудеть ее нельзя применять во время беременности, кормления грудью, а также до достижения совершеннолетнего возраста.

Неразумным будет переход на нее и во время острого периода заболеваний. Особенно если они затрагивают пищеварительную систему или влияют на работу почек. А при хронических диагнозах первым шагом к диете станет предварительная консультация врача.

Реальную опасность шведская диета представляет для тех, у кого есть аллергия на лактозу или любой другой продукт, составляющий основу специального рациона. В таком случае желание стать стройнее с помощью этого способа обернется вызовом «неотложки» или приемом сильнодействующих препаратов.

Меню шведской (стокгольмской) диеты для похудения

Известно два варианта меню недельной шведской диеты. Они оба основываются на «разрешенных» продуктах, однако способ распределения провизии разный. Во время любого из них нужно будет следить за соблюдением питьевого режима. Кроме чистой воды разрешается употреблять травяной и зеленый чай без добавления сахара и молока.

Шведская диета на 7 дней

Шведская диета на 7 дней

Чтобы разнообразить меню недельной шведской диеты, придется задействовать кулинарную фантазию и опыт. Это поможет приготовить вкусные блюда, соответствующие рекомендуемой схеме питания. Кушать нужно три раза в день.

Дни недели Меню на 7 дней
завтрак обед ужин
Понедельник порция молочной каши порция рыбы с салатом из свежих овощей тушеные овощи с рыбой.
Вторник каша на воде и стакан молока бульон с кусочком рыбы и ломтиком хлеба глазунья с салатом из натертой моркови.
Среда 100 г творога, тост и чайная ложка меда порция рыбы с гарниром из тушеных овощей свежий овощной салат, один фрукт и стакан кефира
Четверг запеченные сырники (до 200 г) овощной суп-пюре и стакан кефира рыбная запеканка.
Пятница гречка на молоке рыбное блюдо с гарниром из двух запеченных картофелин 200 г творога и один фрукт.
Суббота творожная запеканка и горсть ягод тефтели из рыбы и икра из свеклы и моркови порция листового салата с кусочками отварной рыбы и молодого сыра.
Воскресенье большая порция смузи из кефира и сезонных фруктов порция тушеных овощей и стакан молока рыба, запеченная в фольге или на гриле, и стакан томатного сока.

Если в промежутках меду основными приемами пищи будет ощущаться голод, можно выпить стакан обезжиренного кефира, натурального несладкого йогурта или молока.

Шведская диета «7 лепестков»

Такой тип питания больше напоминает комплекс монодиет. Каждый день предстоит кушать только один вид продукта в любом виде. Допускается приготовление однокомпонентных бульонов и добавление зелени или специй. Главное правило – чередовать белковые и углеводные дни и соблюдать рекомендуемый на сутки объем продуктов.

Весь объем продуктов на день рекомендуется разделить на равные порции и съесть за три-четыре приема пищи. Питаться всю неделю придется так:

  • понедельник – 600 г рыбы в любом виде;
  • вторник – два клубня запеченного картофеля и любые свежие овощи (до 700 г);
  • среда – 400 г творога или другого кисломолочного продукта и 0,5 л молока;
  • четверг – два цельнозерновых тоста и любые злаковые каши (200 г в сухом виде);
  • пятница – 6 куриных яиц или 500 г отварного куриного филе без кожи;
  • суббота – любые сезонные фрукты и ягода, а также смузи и фреши из них (до 1 кг в чистом виде);
  • воскресенье – разгрузочный питьевой день. По желанию можно выпить 1 л молока или кефира с водой или зеленым чаем.

принципы шведской диеты

Оба вида шведской диеты будут одинаково эффективны. Однако для безопасного похудения, не стоит «сидеть» на них по очереди. Лучше выбрать какой-то один вариант, а через месяц – попробовать другой.

Результаты и отзывы — шведская (стокгольмская) диета

Мнение «нешведских» специалистов об этом способе похудения противоречивы. Одни рекомендуют его как универсальное средство для борьбы с лишними килограммами. Другие – отговаривают, ссылаясь на вред для здоровья от быстрой потери веса.

Отзывы женщин, пробовавших привести свою фигуру в норму с помощью шведской диеты, в большинстве своем положительные или нейтральные. Основываясь на их опыте, можно сказать, что такая схема питания помогает за неделю стать легче на три-семь килограммов. Кроме этого, улучшается состояние кожи и появляется легкость в области желудка. Однако хороший результат будет только при условии точного соблюдения меню и умеренной физической активности.

Добиться хороших показателей похудения с помощью шведской диеты можно, если заранее исключить из своего меню все вредные продукты. Тогда переход на ограниченный рацион пройдет легче и без постоянного желания съесть что-то «запрещенное». Кроме этого, важно постепенно выходить из диеты, чтобы ушедшие килограммы в скором времени не вернулись, а необходимость прибегать к подобным схемам питания не возникла снова.

12345 (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...

Комментарии

*

Советы фитнес-тренера